不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺南肯亞咖啡送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可嘉義冷泡咖啡股東會贈品把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而苗栗單品咖啡股東會贈品且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新北肯亞咖啡企業贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 高雄速溶咖啡推薦品牌 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新北哥倫比亞咖啡贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
人從書本中能得到什么？知識、樂趣、學問、智慧……我以為，除了這些，書籍最可貴的還在于透過它，我們能看到時間，看到時間流逝時我們和前人的影子。 與黃金屋、千鐘粟、顏如玉相比，時間更神秘一些。人的壽命有限，長不過百年，但看書，讓我們的生命得到延續，雖不能說無涯，卻可稱之為漫長。我們可以看五年十年前的書，也可以看幾百上千年前的書，秦漢隋唐、宋元明清，甚至遠古，只要文字里有記載，都可以透過寫作者的筆，懷古覽今。這一番書與眼的會晤，仿佛是當下與從前兩條河流的交匯，充滿了美好。 書中藏著一個窮盡我們一生也無法參透又令人流連忘返的世界。從魏晉玄學的風流到宋代理學的呆板，我們盡可挑選喜歡的著作閱讀。在書里，我們可以認識李白、杜甫，蘇東坡、柳永，關漢卿、馬致遠；也可拋除時間的遙隔，與四大名著有一番靈魂的交流。 書中的時光恬淡寧靜。走進文字的世界，時空慢了下來，我們邊看邊行，邊走邊嘆，在此間，我們不需要有前世，就能看到前塵。 看書的時候，如煙往事入眼而來，惹得讀書的人時而笑，時而哭，仿佛一面時光的魔鏡被打破，沉積在歲月里的表情跌落滿地，便有了這回味無窮的喜怒哀樂憂與愁。 >>>更多美文：心情隨筆
鄉音是一個人出生地的地理文化胎記，是鄉土文化的重要表征。 歷史上，因仕宦、游學、經商而客居他鄉的人何其多也！我敢肯定，除了少數移民定居他鄉而被異鄉的鄉音同化之外，絕大多數人根本不會背叛自己的鄉音。有詩為證：“少小離家老大回，鄉音無改鬢毛衰。兒童相見不相識，笑問客從何處來。” 現當代有很多偉人、作家發言講話無不打著鄉音的印記。毛澤東在天安門城樓上向世界莊嚴宣布“中國人民從此站起來了”的講話不是帶著湖南味嗎？鄧小平南巡講話不是帶著四川味嗎？賈平凹在央視品牌欄目《朗讀者》講話帶著濃郁的陜西味嗎？ 我并不認為鄉音是個壞東西，雖然她帶給我很多不快的經歷。 我生長于鄉野，沒上過幼兒園，村里人說話全都是一口純正地道的方言。大家把“今天”說成“即門”，把“晚上”說成“轟航”，把“怎么樣”說成“咋州列”，把“棉花”說成“娘火”……不說語音語調，光這些詞匯就夠外地人喝一壺的了。 從小學到初中接觸的老師都清一色地講方言，所以直到初中畢業不知普通話為何物。剛入高一，聽語文老師李曉東講普通話，新鮮驚奇得不得了。他的音色也美，語調柔和，發音標準，吐字清晰。記得第一課他給我們講《荷塘月色》，美音與美文一融合，令人陶醉。可惜這位老師只教了幾周就去進修了，此后我又陷入一片汪洋無邊的方言大海之中。后來進入師專中文系學習，普通話就是學不好，總帶著方言的底色，方言似乎已經融化到我的血液里，刻在了我的骨子里。工作后上課，勉強用普通話講課，總感覺跟翻譯外文似的，也沒問學生聽了是什么感受。回到村里，是絕對不敢說普通話的，否則村里人會笑話你。他們嘴里常常重復一個老掉牙的故事，說村里某某青年參軍一年后回家探親，有人問他：“啥時候回來的？”他說：“昨天晚上回來的。”這個人故意裝著沒聽清，打趣他說：“啥？坐在碗上回來的。”用村里的話，應該說是“夜來轟航回來的”。我慶幸自己知道了這個故事，加了小心，才沒有成為笑柄。 后來去濟南進修，剛下汽車，幾個拉腳的人立馬圍上來，我一張口，一個人立馬就說：“你是從陽信來的。”我很驚奇地問他：“你是怎么知道的？”“一聽你說話就知道了。”他說。是啊，這些人天天在車站轉悠，日久天長各地的方言自然能夠辨得清。事后，一個朋友關照我說：“出門在外，盡量少說方言，免得受欺侮。”我覺得所言有理，雖然我并沒有這樣的經歷，但此后乘火車，我會操著南腔北調的普通話與陌生人交談。問及對方可知我來自何處，均答曰“聽不出來”。 在濟南進修，印象最深的是晚上同宿舍的人關燈聊天。我想，都是同學，又沒出山東，就別裝了，說家鄉話吧。誰知我一說話，眾人馬上閉口不言了。混熟后，問及原因，大家都說：“你的一口純正的家鄉話，我們聽不懂。” 有了前面的遭遇，去天津讀書時，我一開始就有意識地跟老師、同學講普通話，倒也沒啥尷尬。為了掙錢補貼一下生活，一次，我去市里一家大型輔導機構試講，最終還是因為“口音”太重遭拒，頗有點難看。第二次到另一家輔導機構試講，總結了上一次的教訓，有意識地裝腔作勢，這才順利過關。后來去一家職業學院上班，開學前還被領導特意關照“有空多學學普通話”。 鄉音就像一條看不見的線，最終將我這個掙扎著飛向富有詩意的遠方天空的風箏又拽回原處，我沒有長時間在外漂泊，很少感受到身處異鄉時鄉音帶給我的親切與激動，卻深深地感受到了鄉音帶給我的羈絆與束縛。 盡管如此，我仍然深愛著我的鄉音，因為她連著我的故土和血脈，連著我的父母和兄弟姐妹，連著我的發小和鄉里鄉親……當我看到孩子們從幼兒園起開始說普通話，一家人普通話與方言并存，普通話大有一統天下的萌芽時，我深為鄉音的沒落而憂慮。當講方言的老一代離世，是不是就是方言衰亡之時？當隨著教育的發展，以及各種現代化渠道固執而又快速地提升孩子們的普通話水平時，我真的擔心傳承了數百年、數千年的鄉音會一朝蕩然無存。繩子斷了，今后人們再拿什么來維系鄉情？ 去的終歸要去，來的終歸會來。難道我們所能做的僅是一聲嘆息嗎？ >>>更多美文：情感美文
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